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핫이슈 슈퍼견과! 견과류의 왕 브라질너트 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 -입니다. 이번시간에 알아볼 슈퍼푸드는 바로 브라질너트 입니다. 브라질너트란..? 브라질 아마존 강 유역에서 자라는 나무의 씨앗 입니다. 단단한 겉껍질 속에 들어있는 씨앗으로 과육은 백색이며 식감은 아삭합니다. 브라질너트는 불포화지방산, 비타민E 등의 다양한 영양소를 담고있습니다. 가장 특징적인 영양소는 바로 셀레늄이라고 할 수 있어요. 셀레늄에서 아주 독보적인 견과라고 할 수 있습니다. 브라질너트의 셀레늄 함량 비교 입니다. 엄청난 셀레늄 함량! 방송에서는 의사도 탐내는 셀레늄 식품이라고 표현 했다고 하네요. 브라질너트 먹는법 엄청난 셀레늄 함량 덕분에 하뤠 영양제 한두알씩 챙기는 것처럼 하루 2~4알 정도면 셀레늄을 충분히 섭취 할 수 있습.. 더보기
비폴렌(벌화분) 꿀벌이 만든 슈퍼푸드 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 -입니다. 오늘 알아볼 슈퍼푸드는 바로 비폴렌(벌화분) 입니다. 벌화분이란..? 화분, 벌화분, 꽃가루라고도 불리며 벌들이 꽃에서 꿀을 채취하면서 꽃가루와 타액이 반죽되어 숙성되어 화분 주머니에 모은 것으로 어린벌들의 먹이가 되는 신기한 덩어리에요. 천연 슈퍼푸드라고 불리는 벌화분은 꿀과 로열젤리의 원료가 됩니다. 미네랄과 생리활성 물질들이 다량으로 함유되어 있습니다. 단백질, 비타민류(16종이상), 아미노산(18종이상) 기타효소, 탄수화물, 미네랄 17종 등 영양성분이 풍부해요. 이집트의 파라오 여왕들과 클레오파트라도 즐길만큼 다양한 영양성분이 들어있어 여성분들이 많이 찾는다고 합니다. 벌화분을 드시는 간편한 방법 4가지 1. 그대로 씹어서 .. 더보기
카카오닙스 신들의 음식이라 불린이유! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 - 입니다. 이번시간에는 카카오닙스 소식 알려드릴껀데요. 고미네에서 벨기에 카카오닙스를 새로 입고했답니다~ 고품질에 카카오의 초콜릿향이 아주 좋다구요! 고미네 소식과 함꼐 카카오닙스 알아보기로해요! 1. 카카오닙스란? 카카오 빈을 발효, 건조, 로스팅한 후 잘게 부숴 초콜릿으로 가공하기 전 단계의 카카오콩입니다. 2. 카카오닙스의 특징은 바로 폴리페놀인데요~ 카카오닙스는 폴리페놀함량이 아주 높답니다. 홍차, 녹차에비해서몇배나 더 높으면서 고구마나 양배추보다 높을 정도로 풍부하답니다! 풍부한 폴리페놀과 식이섬유가 카카오닙스를 핫하게 만든 가장 큰 이유라고 할 수 있어요. 풍부한 영양소로 신들의 음식이라고도 불렸답니다. 카카오닙스 먹는법은 샐러드로.. 더보기
쌀눈먹는법 볶은쌀눈은 고미네! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 - 입니다. 최근 슈퍼푸드 열풍과 함께 백미를 기피하시는 분들이 많지요~ 그 이유와 쌀눈에 대해 알아보도록 하겠습니다~! 쌀눈이란? 쌀눈은 도정되기 전 쌀에 남아있는 싹이 자라는 배아부분이에요. 도정되기전의 현미의 영양분의 66%를 차지하고있어요~ 하지만 흰쌀로 도정되면서 미강과 쌀눈은 떨어져 나간답니다. 흰쌀의 영양만 남게 되는데 현미의 영양에 몇퍼센트 되지않아요 이것이 바로 흰쌀을 기피하는 이유이죠! 쌀눈의 특징 쌀눈에는 필수아미노산, 칼슘, 철분, 식이섬유, 비타민E,B군,C, 마그네슘 가바,옥타코사놀등을 함유하고 있답니다~ 쌀눈의 가장큰 특징은 바로 영양소 가바와 옥타코사놀인데요~ 쌀눈에 풍부하게 함유되어 있답니다!! 쌀눈먹는 법 쌀눈은.. 더보기
풋사과 추출분말 여러가지 효능 알아보세요 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 -입니다. 예부터 사과는 미인들의 과일이라고 칭하기도 했는데요. 사과에는 항산화 물질인 폴리페놀이 함유되어 있기 때문이에요~ 최근 알려진 바에 의하면 완전히 익은 사과보다 3~4월에 수확하는 덜 자란 풋사과의 폴리페롤 함량이 10배 이상 많다고 해요. 최근 각종 방송에서 풋사과에 대해 소개하면서 수요가 늘고 있는 상품이지요. 아무리 폴리페놀 함량이 높은 풋사과지만 하루 폴리페놀 권장량을 모두 섭취하려면 30개 정도를 섭취해야 한다네요. 풋사과는 방울토마토보다는 크고 다 자란 토마토보다는 작은 크기예요. 드실 수는 있겠지만 부담스러우실 거예요~ 때문에 풋사과추출분말을 많이 찾아주신답니다. 간편하게 풋사과를 섭취할 수 있어 바쁜 현대인들도 사과에 .. 더보기

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