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엘더베리분말 먹는법 3가지 확인하시고 고미네에서 둘러보세요 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 -입니다. 자주빛의 검은색 열매인 엘더베리는 기원전 4세기의 히포크라테스가 이미 언급했을 정도로 오래전부터 섭취해왔던 식품입니다. 유럽 신사들은 이 나무를 지날 때면모자를 벗어 경의를 표시했다고 할 정도로 유명한 나무라고 해요. 최근 국내에서도 유통되고 있으며 찾아주시는 분들도 많답니다. 엘더베리분말에는 비타민A, B, C, E, 안토시아닌, 플라보노이드, 칼슘, 칼륨, 베타카로틴 등이 함유되어 있으며 다른 베리류에 비해 압도적으로 높은 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 매우 작은 과일로 잼, 딸기, 와인 등을 만드는데 주로 이용하고 가을에 풍성한 검은색의 열매를 맺기 때문에 블랙 엘더라고 불리기도 합니다. 국내에서는 물이나 음료수에 2g 정도를.. 더보기
깔라만시원액 캔으로 만나보세요~ 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 -입니다. 깔라만시는 열대과일로 베이비 레몬이라고 불리기도 해요. 라임의 친척인 깔라만시는 작은 레몬처럼 생겼는데요. 탱자와 비슷한 맛으로 새콤하고 씁쓸한 맛이 특징이에요. 그냥 드시는 것보다는 다양한 레시피로 활용하는게 좋아요. 침샘을 자극할 정도로 신맛이 있기 때문에 탄산수나 물에 희석해서 드셔야 합니다 :) 최근 각종 방송에서 깔라만시가 소개되고 있지요?비타민C가 풍부하기 때문에 겨울철 비타민C를 간편하게 섭취할 수 있는 방법이에요. \드시는 방법도 까다롭지 않아서 간편하게 드실 수 있으며 따뜻한 차로 활용하실 수도 있어요. 깔라만시에는 헤스피리딘, 크립토크산틴, 시네후린, 비타민C, 노빌레틴 등이 풍부하게 함유되어 있답니다. 레몬보다 3.. 더보기
햄프씨드 효능 알고드세요!! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD 오늘은 슈퍼푸드인 햄프씨드에 대해 알아볼게요 햄프씨드는 미국 타임지 등 다양한 언론에서 새롭게 주목한 식품으로 대마씨의 겉껍질을벗긴 알맹이이에요~ 대마의 환각성분인THC 함유량을 모두 제거하고 식약처에서 검역을 통과한 안전한 식품으로 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이지요~햄프씨드는 우리나라 잣과 맛이 비슷해요. 맛도 맛이지만 영양성분도 풍부한데요.햄프씨드의 영양성분에는 필수아미노산, 아르기닌, 단백질, 오메가 3, 6, 9, 식이 섬유 등이 함유되어 있답니다. 햄프씨드 1.필수 아미노산 섭취 아홉 종류의 필수아미노산 섭취체내에서 생생되지 않거나 생성 속도가 느려 반드시 음식을 통해서 공급해야하는 필수아미노산을모두 함유하고 있지요. 2. 불포화지방산 섭취 불포화지.. 더보기
떠오르는 슈퍼푸드 비타민나무열매가루!! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD 슈퍼푸드에 관한 첫포스팅은 비타민나무열가루 입니다!! 비타민나무열매가루는 과거 칭기즈칸의 3대 보물 중 하나로 알려져 있으며 스칸디나비아 반도에서 처음으로 정착한 식물로 전해지고 있어요. 최근 다양한 방송 매체에서 비타민나무열매가루를 소개하면서 젊은층부터 노년층까지 다양한 분들이 찾아주고 계시답니다. 비타민나무열매가루는 씨벅톤, 산자나무 등 다양하게 불리며 국내에서는 비타민나무로 입소문이 퍼져 있어요. 이 나무의 열매에는 약 190여 가지의 기능성 물질을 함유하고 있어 지구 상에서 가장 건강한 나무로 알려져 있답니다. 칭기즈칸의 일화 또한 재밌는데요. 유라시아를 정복할 당시 지친 말들을 산자나무 밭에 버려두고 떠났는데요. 돌아오면서 확인해보니 말들이 비타민나무를 .. 더보기
마유자냉채,마달걀찜,우엉들깨탕,더덕된장무침,더덕오리보양탕 레시피 마유자냉채,마달걀찜,우엉들깨탕,더덕된장무침,더덕오리보양탕 레시피 재료 : 장마 200g, 배 1/4개, 오이 반개, 홍고추 1개양념장 : 사과식초 2T, 소금 1T, 유자청 3T 1. 마를 5cm 길리로 채 썰고, 오이, 껍질, 배, 과육, 빨간 고추도 채 썬다. 2. 물 1컵, 소금 0.5T, 식초2T를 섞은 유리볼에 채소를 담가두었다가 물기를 뺀다 3. 홍시 100g, 유자청 3T, 식초 3T, 꽃소금 0.5T를 넣고 양념장을 만든다.4. 양념장에 채소를 넣고 무쳐내면 완성 재료 : 달걀 5개, 생수 반컵, 새우젓 반 큰 술, 설탕 반 큰 술, 참기름 반 큰 술, 통깨 약간, 쪽파 한 줄기, 장마 100g 1. 계란 5개를 풀고, 물 1컵, 황설탕 0.5T, 새우젓 2T를 넣는다.2. 계란 물을 체에.. 더보기

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