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슈퍼베리 강력추천! 블랙커런트! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 - 입니다. 이번시간에 알아볼 슈퍼푸드는 바로 블랙커런트 입니다. 블랙커런트란..? 유럽 북서부가 원산지인 블랙커런트는 추위에 강하고 그늘에서도 생명력이 강해 영양분 또한 풍부한 슈퍼푸드입니다. 열매는 7~8월에 익는데 색깔이 붉은 색을 띄어 블랙커런트라고도 불리웁니다. 블랙커런트에는 비타민C, 필수지방산, 칼슘, 인, 철 등 다양한 영양소와 미네랄이 풍부할 뿐만 아니라 베리류의 영양소인 안토시아닌과 폴리페놀 또한 아주 풍부하게 함유하고 있습니다. 블랙커런트는 분말로 섭취하는 것이 일반적이며 섭취와 보관이 간편해서 분말 상품을 더 많이 찾아주시는데요. 각종 방송에서도 레시피가 소개되고 있어 활용하는 방법은 무수히 많답니다. 고미네 블랙커런트 분.. 더보기
고려홍삼정! 농축액으로 간편하게! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 - 입니다. 오늘 알아볼 슈퍼푸드는 바로 홍삼 입니다. 홍삼이란..? 홍삼은 인삼을 씻고 찌고 말리는 과정을 거쳐 만들어 집니다. 인삼이 홍삼으로 제조되면서 수삼이나 백삼에 없는 홍삼 특유의 성분이 만들어 집니다. 홍삼은 신기하게도 찌고 말리는 과정을 반복하다보면 특유의 붉은빛이 난다고 해요. 인삼과 홍삼의 특징인 사포닌, 진세노사이드 등의 성분은 풍부하게 함유되어 있는데요. 뿐만아니라 다양한 유효성분들이 홍삼으로 만들어질때 함량이 높아진다고 합니다. 홍삼은 진액으로 섭취하면 편하게 오래두고 영양을 섭취할 수 있답니다. 섭취시 주의할 점! 1. 홍삼은 체질에 따라 몸에 안맞을 수도 있으니 체질과 홍삼을 알아보고 섭취해주시는게 좋습니다. 2. 각.. 더보기
차가버섯 성분! 차가버섯 먹는방법! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 - 입니다. 이번에 알라볼 슈퍼푸드는 바로 차가버섯 입니다. 차가버섯이란..? 차가버섯은 살아있는 자작나무에 기생하는 희귀한 버섯으로 바이러스에 의해 착생하여 수액을 먹고 자랍니다. 차가버섯은 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 긴 시간동안 나무의 영양분을 보관하며 자란 버섯이기 때문인데요. 비타민C, 칼슘, 칼륨, 베타글루칸 등이 풍부하답니다. 그 중에서도 주목할만한 성분은 바로 베타글루칸 인데 상황버섯의 10배나 된다고 합니다. 차가버섯은 채취한지 2년이내에 섭취해주시고 습하지 않은 곳에 보관해주셔야 된다고 합니다. -차가버섯 먹는방법- 1. 차가버섯 원물 섭취방법 - 차가버섯 100g을 씻은 후 잘게 부숴줍니다. - 생수 3,000cc를 끓.. 더보기
베리류의 끝판왕 슈퍼베리 아로니아! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 - 입니다. 이번시간에 알아볼 슈퍼푸드는 바로 아로니아 입니다. 아로니아란..? 아로니아는 장미과 다년생 식물로 영하 40도의 추위와 강렬한 자외선 등 가혹한 환경에서도 잘 자란다고 합니다. 당도가 높고 중세 유럽왕족들이 즐겨먹었으며, 왕의열매, 킹스베리라고 불린다고 합니다. 아로니아는 블루베리와 비슷하게 생겼지만 색이 아주 짙은 슈퍼베리중 하나인데요. 아로니아의 색이 짙은 이유는 베리류나 과일에 들어있는 안토시아닌 이라는 영양소 때문인데요. 짙은 색이 바로 안토시아닌 성분이 풍부하기 때문 이라고 합니다. 위에 소개할때 말씀드렸듯이 아로니아가 가혹한 환경에서도 잘 자라는 이유! 환경에 맞서기 위해 항산화 물질을 생산한다고 합니다! 각종 베리류에.. 더보기
루테인성분을 함유하고있는 마리골드! 안녕하세요! ING.. SUPERFOOD - 고미고미 고미네 - 입니다. 오늘 알아볼 슈퍼푸드는 바로 마리골드 입니다. 마리골드란..? 마리골드는 금송화, 프랑스 금잔화, 홍황초 라고도 불리며 양지바른 모래흙에서 자라는 국화과에 속하는 한해살이 꽃입니다. 깊고 은은한향이 특징이며 꽃잎의 색과 모양에 따라 종류가 나뉩니다. 요즘 각종 방송과 홈쇼핑에서 루테인으로 소개되어 많은 분들이 관심을 가지고 있는 슈퍼푸드로 마리골드의 특징인 루테인 성분에 대해 설명해드릴께요. 루테인은 체내에서 생성되지 않기 때문에 음식이나 영양제를 통해 섭취해야 됩니다. 마리골드는 다양한 방법과 은은한 향과 색감으로 영양소를 향긋하게 챙길 수 있지요. 그 뿐만 아니라 비타민C, 라이코펜낸, 플라보노이드 등을 함유하고 있습니다. 루테.. 더보기

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