안녕하세요!
ING.. SUPERFOOD
- 고미고미 고미네 -
입니다.
이번시간에는 보이차에 대해
알아보도록 하겠습니다.
보이차란..?
중국 운남성에서 재배, 자생하는
발효차의 일종으로
중국 황실에서 공차로 지정되어
황제들도 즐겨 먹었다고 합니다.
보이차는 종이에 싸거나 나무통에 넣어 매달아 보관하는데요.
보관 과정에서 그 지역에 자생하는 효모균이
찻잎에 번식하여 후발효 과정을 거치게 되며
이 과정을 거쳐 잘 숙성된 보이차가
만들어 진다고 합니다.
보이차는 찻물이 검붉은 색을 띄어
중국 내에서 흑차로 불리기도 한답니다.
보이차에 풍부하게 함유되어 있는 갈산 성분은
녹차보다 13배 많다고 합니다.
보이차 섭취 시 주의할 점!
보이차는 하루 1L 미만으로 섭취하시는게 좋습니다.
그 이상 섭취 하시게 되면 속 쓰림, 위장장애 같은 부작용이
발생될 수 있으니 주의하셔야 합니다!
또한 빈혈 때문에 철분제를 복용하시거나
변비가 있으신 분들은 섭취 시 주의하셔야 됩니다!
보이차는 다양한 형태로 섭취가능 한데요.
보이차, 티백, 추출분말 중
자기 취향에 맞게 선택하여 섭취하시면 된답니다!
고미네에서 보이차, 티백, 추출분말과
다양한 슈퍼푸드도 만나보세요!
그럼 오늘도 건강한 하루 보내세요 :)
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