엄지의제왕 31회 발효의 기적! '천연식초'

엄지의 제왕 31회 발효의 기적! '천연식초'

'식초의 왕' 흑초의 모든 것 흑초의 효능

2013년 8월 6일 방영본

엄지의 제왕 31회에서 방영된 발효의 기적편은 

천연식초를 이용해서 아내의 병을 치료한 

사례자와 함께 진행되었습니다. 

아내의 병수발을 들었다고 하며 

아내는 유방암 후유증으로 고생 중에

천연식초를 꾸준히 섭취하면서 

 건강을 되찾을 수 있었다고 해요. 

멋진 남편이네요..

간 자가 진단법도 간단히 설명되었답니다.

따라해보세요~

오른쪽 갈비뼈 아래 움푹 들어간 부위를 눌렀을때 

통증이 있으면 간에 이상이 있다고하네요.

통증만으로는 정확한 확인이 어렵겠지만

그래도 따라해보죠 뭐..

저는 간이 건강한가봅니다..하하;;

괜찮은걸보니.. ㅎㅎ

정확한 검진은 꼭 병원을 가자고요..

통증이 있다면 진단을 꼭 받아보라고하네요~

건강을 되찾은 후 발효식품을 연구하기 시작했다고해요~

발효식품의 최고 결정체 초산균!

흑초는 효모, 초산, 숙성 발효의 3단계를 거쳐 

발효시킨다고 합니다. 

그리고 겨울철에 4개월간 저온숙성 시키면 

일반 식초보다 유기산과 아미노산이 풍부한

흑초가 생성된다고 해요.

발효 시 누룩을 사용하면 저온과 고온의 

숙성과정에서 검은색으로 착색!

흑초의 효능으로는 대장, 폐, 유방, 방광, 전립선 

암세포에 흑초 추출물 투입~!

60여가지의 유기산이 함유된 흑초~!

젖산은 피로물질과 콜레스테롤 찌꺼기를 제거하여 

혈관을 깨끗하게 해준다고해요.

또 콜라겐 성분인 프롤린, 알라닌, 글리신 등의 

아미노산이 다량 함유되어 있다고 하네요.

흑초의 효능으로는 골다공증 예방도 있어요~

칼슘의 체내 흡수율을 높여 뼈 생성을 돕고 

간세포를 활성화한다고 합니다!

이상입니다~!^^