안녕하세요!
ING.. SUPERFOOD
- 고미고미 고미네 -
입니다.
이번시간에는 카무트에 대해
알아보도록 하겠습니다.
카무트란..?
카무트는 이집트에서 재배하기 시작한
고대 원시 곡물이며
밀보다 2배가량 크고,
단단하며 노란 황금색이 특징입니다.
2015년 미국 타임지에서
건강한 식품으로 선정되기도 한 카무트는
단백질이 풍부하고 셀레늄, 식이섬유 등
영양소가 풍부합니다.
몸속에 쌓여 있는 지방을 제거하기 위해서는
식이섬유 섭취가 중요한데요.
카무트는 현미의 3배, 백미의 8배 이상의
식이섬유를 함유하고 있다고 합니다!
카무트에는 항산화 물질, 셀레늄 함량도 풍부한데요.
현미의 3배, 마늘의 5배 이상의
셀레늄을 함유하고 있다고 합니다!
- 카무트 섭취 시 주의사항 -
카무트는 하루에 약 80g으로
종이컵 반 컵 이하로 섭취하셔야 됩니다.
카무트에 다량 함유되어 있는
셀레늄을 과잉 섭취할 경우
현기증, 설사 등을 유발할 수 있기 때문에
하루 권장 섭취량을 지켜서 드시는 것이 좋습니다!
고미네에서 카무트와
다양한 슈퍼푸드도 만나보세요!
그럼 오늘도 건강한 하루 보내세요 :)
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