아마란스 제대로 알고 싶다면? 바로 여기!

안녕하세요!

ING.. SUPERFOOD

- 고미고미 고미네 -

입니다.

오늘 알아볼 슈퍼푸드는

바로 아마란스 입니다.

아마란스란..?

아열대지방에서 자라는 아마란스는

퀴노아와 비슷한 작은 크기이며

안데스 지방에서 5천년동안 재배되어

주식으로 활용되었다고 합니다.

'영원히 지지 않는 꽃' 이라는 뜻을 지니고 있으며

풍부한 영양으로 '신이 내린 곡물' 이라고도 불립니다.

아마란스에는 우리 몸을 이루는 필수아미노산이 함유되어 있고

칼륨, 인, 철분, 등의 영양성분이 풍부해

다른 곡물에서 섭취할 수 없는 영양소를 섭취할 수 있어요.

또한 탄수화물 함량이 적으며

글루텐 성분이 없는 글루텐 프리 곡물이기도 해요.

아마란스는 특별하게 강한 맛 이나 향이 없기 때문에

다양한 요리에 활용할 수 있어요.

그리고 우리나라에서도 재배되고 있어

국산 아마란스를 만나볼 수 있습니다.

알맹이가 작아서 세척을 어려워 할 수 있지만

세척망 하나면 간편하게 씻을 수 있답니다.

 

오늘은 아마란스에 대해 알아봤는데요.

고미네에서는 이 밖에도 다양한 슈퍼곡물과

슈퍼푸드를 만나보실 수 있으니

언제든지 둘러보세요!

그럼 오늘도 건강한 하루 보내세요 :)

▼▼고미네 아마란스 보러가기▼▼

http://bit.ly/2mtEbtg

 

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