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고미네 슈퍼푸드

세계 10대 슈퍼푸드 '귀리와 오트밀'/귀리고르는법/귀리레시피 공유★







안녕하세요!


ING.. SUPERFOOD






 자연을 가득 담은

 🌸슈퍼푸드 고미고미 고미네  ღ(· ᴥ ·)ッ  입니다🌸



 연이은 폭염에 

도 마음도 지쳐가는 여름%EB%AA%A8%EB%8B%A5%EB%B6%88


태풍 소식이 반가울 정도 였는데요

.

.

.


반가움도 잠시%EC%97%89%EC%97%89%20%EB%8F%99%EA%B8%80%EC%9D%B4

차가 뒤집어지는 수준의

어마어마한 강풍을 동반한

태풍 “솔릭” 이 

한국에 상륙했습니다  ( •́ ̯•̀ ) 





부디 모쪼록

큰 피해 없이 지나가야 할 텐데요!


이럴 때일수록 

집에 있어야 하는 날씨엔

면역력을 높여주는 

영양만점 곡물 귀리로

대체해 보는 건 어떨까요?





%EB%B3%84 세계의 10대 슈퍼푸드 %EB%B3%84

"귀리(Oat,  Avena sativa)" 








귀리는 이미 많은 효능과 

좋은 성분들이 널리 알려져

전세계 적으로 

가장 많이 섭취되는 식품중에 하나입니다~



단백질 함량은 쌀의 약 2배가 더 많고,

수용성 섬유질이 현미보다 풍부합니다~

그외 라이신 등의 필수 아미노산, 칼슘,

수용성 섬유질이 현미보다 풍부해요😄



 










귀리 고르는 법






귀리를 고르실 때는
잘 건조되어 있고 모양이 길쭉하며 
통통한것으로 고르셔야
'건강한 귀리' 입니다.

귀리는 국내외 여러곳에 생산되고 있어,
구매하기가 쉬운 편이에요~
귀리는 다른 여타 곡물 보관하듯
신선하고 건조한 곳에 보관해야 해요!












귀리의 변신★오트밀 



 

아마 많이 들어보셨을꺼에요!
식사대용으로 자주 먹는
씨리얼에도 그래놀라에도 
자주자주 등장하는 오트밀!
 


 

귀리를 볶아 납작하게 가공하거나 거칠게 갈아
우유를 함께 넣어 수프처럼 만든 것을
'오트밀(Oat Meal)'이라고 해요~

오트밀은 소화가 잘되고 영양이 풍부해서
유럽 등지에서 아침식사로 즐겨먹어요!





귀리(오트)를 거칠게 간 가루는
제과, 제빵, 선식, 이유식 등등 
많은 레시피로 환영받고 있어요!







귀리를 이용한 영양만점 레시피 
(Feat. 귀리 소고기죽, 오트우유~귀리우유)








%ED%95%98%ED%8A%B8귀리 소고기 죽 만드는법


▶. 귀리를 물에 하루정도 불려둔다
. 쌀은 요리 전 물에 불려둔다.
. 소고기는 찬물에 5분정도 담가 핏물을 제거한다.
. 소고기를 물에 데친다(불순물 제거)
. 데친 소고기를 다져 불린쌀과 귀리, 
소고기 육수를 넣어 끓여준면 영양만점 귀리 소고기죽 완성





%ED%95%98%ED%8A%B8오트우유(귀리우유) 만들기

▶.귀리를 잘 씻어낸 후  찬물에 담가 1시간 정도 불려준다.

 (부드러운 식감을 원하면 3시간 이상 불려준다.)

▶. 불린 귀리를 물기를 제거하여 중불에서 10분~15분 가량 볶아준다.

▶.우유에 볶은 귀리를 넣어 완성한다.

+ 추가 레시피 +

▶. 볶은 귀리를 하루 정도 수분기 없이 잘 건조하여 2차로 볶는다.

▶. 볶은 귀리를 분쇄 하여 거친가루, 고운가루, 통귀리로

 가공하여 우유를 넣어 완성한다.











고미네에서는 영양만점 귀리를 

열풍으로 볶아서

 만든 귀리 후레이크도 판매하고 있어요!



오늘 저녁은

귀리로 요리를 해보시는 것을

추천합니다!








고미네 슈퍼푸드 추천리스트



 니환/노니파우더/노니주스500ml

 ➔ 비누 출시!인기 급상승(선물로도 인기!!)

 ✪미깔라만시원액/깔라만시캔/건조깔라만시

 ➔ 시원하게 얼음 동동 아주 좋답니다.

 ✪귀리/귀리분말/볶은귀리

 ➔인기 초 급상승(귀리우유 인기)

 ✪레몬밤티백/레몬밤추출분말/레몬밤잎

 ➔꾸준한 인기

 ✪보스웰리아/보스웰리아추출분말

 ➔꾸준한 인기

 ✪핑거루트분말/건조핑거루트/핑거루트환 

 ➔요즘 핫이슈!

 ✪와일드망고환/와일드망고종자추출분말

 ➔여성분들에게 인기

 ✪브라질너트

 ➔꾸준한 인기

 ✪사차인치

 ➔ 브라질너트와 같이 섭취하면 효과가 up!up!

 ✪볶은흰강낭콩가루/흰강낭콩(1+1),

   화이트네이비빈

 ➔인기 급상승

 ✪보이차환/티백/보이차추출분말

 

 ✪도라지가루/도라지청/도라지환


 ✪퀴노아/볶은퀴노아

 

 ✪테프/볶은테프

 

 ✪어성초환/어성초분말/

 

 ✪볶은병아리콩/볶은깐병아리콩

 

 ✪볶은율무/볶은율무가루

 

 ✪달맞이꽃오일

 

 ✪볶은아마씨/아마씨오일/아마씨분말

 ➔ 비누 출시! 선물추천!

 ✪맥주효모환/맥주효모가루

 

 ✪노루궁댕이버섯 

 








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