중국의 4대진미 노루궁뎅이 버섯 <먹는법/효능/효과/노루궁뎅이차>

안녕하세요!

ING.. SUPERFOOD

 자연을 가득 담은

 🌸슈퍼푸드 고미고미 고미네  ღ(· ᴥ ·)ｯ  입니다🌸

오늘 소개해드릴 슈퍼푸드는

귀여운 반전매력의 소유자

<노루궁뎅이> 버섯입니다!

귀엽고 토실토실한 노루궁뎅이버섯!

이름이 다소 생소할 수도 있는

노루궁뎅이버섯!

무당벌레 무늬를 가져서 무당버섯,

삿갓모양을 한 삿갓버섯,

나팔을 닮은 나팔버섯 등

대부분의 버섯 이름들은

버섯 외형의 모습을 따서

붙여지는데요~

노루궁뎅이도 

노루의 복슬복슬한 엉덩이를 닮았다고 해서

붙여진 이름이에요~

어때요?

쪼끔 비슷하긴 하지만~

고슴도치나 웰시코기 

엉덩이 쪽을 더 닮은것 같긴해요(..)

모양이 제각각이긴 하지만

대부분 저렇게 

둥글둥글한 형태로 자라나요~

노루궁뎅이버섯 영양소 / 노루궁뎅이버섯 먹는법 

 노루궁뎅이 버섯은 

중국에서는 후두고(원숭이머리)라고 불리며,

진귀한 약선음식으로 

<중국의 4대진미>로 꼽히고 있어요~

영양성분이 많아

 옛날에는 황제의 수라상에만 진상할 수 있을만큼

귀하고 좋은 음식이에요!

노루궁뎅이가 주목받는 성분에는

★면역력증강에 도움을 주는 베타글루칸

★활성산소를 제거해주는 S.O.D효소

* 이 S.O.D효소 

 상황버섯의 30배, 동충하초의 15배 정도

더 많이 들어 있어요!

그리고

또 하나의 핵심성분인

 헤리세논과 에리나신 성분!

이 성분들은 신경세포의 활성을 자극하여

두뇌활동에 도움을 줄 수 있어요!

노루궁뎅이버섯은 생버섯으로도 

섭취가 가능하지만

특유의 씁쓸한 맛이 강해

대부분 물에 끓여서 식수대용으로 

섭취해요~

물1L + 건조된 노루궁뎅이버섯 10g 을

약불로 30분이상 1차로 끓여내고

2차로 재탕하여 같은 방식으로 끓여내서

1차+2차 우린물을 합치면

영양분이 그대로 녹아든

건강식수를 드실 수있어요~

TIP . 차를 우리고 남은 노루궁뎅이 버섯은

버리지 마시고 장조림이나 백속등

버섯이 들어가는 요리에

사용하시면 좋아요~

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