슈퍼 열매로 선정된 비타민 나무 열매!
안녕하세요!
ING.. SUPERFOOD
- 고미고미 고미네 -
입니다.
이번시간에는 비타민 나무 열매에 대해
알아보도록 하겠습니다.
비타민 나무 열매란..?
비타민 나무는 씨벅톤, 산자나무 라고도 불리며
약 200여 가지의 영양성분을 함유하고 있어
해발 4,500m 고산지대 티베트 사람들이
영양이 부족할 때 섭취했다고 합니다.
비타민 나무 열매의 영양소는
비타민 D를 제외한 비타민이 함유되어 있으며
각종 미네랄, 아미노산 등이 풍부합니다.
식품별 비타민 C함량을 보시면
오렌지, 레몬 보다
월등하게 높다는 것을 알 수 있습니다.
비타민 나무 열매의 또 다른 영양소인
비타민 E는 대게 견과류에 풍부하게 함유되어 있는데요.
호두, 땅콩보다 높은 비타민 나무 열매입니다.
비타민 나무 열매에 함유되어 있는
오메가 7는 오메가 3, 6, 9와 같은 불포화지방산의 일종인데요.
오메가 7의 특징은 비타민 E와 섭취 시 흡수율이 상승 된다고 합니다.
비타민 C는 가열하지 않을 시에 체내 흡수가 빠르기 때문에
가열 없이 그대로 먹는 것이 좋은 방법 이랍니다.
또한 비타민 A와 E는 지방 성분과 섭취 시 흡수율이 증가된다고 합니다.
따라서 천연 지방 성분이 함유된 요거트, 두유와 섭취하는 것도 좋은 방법 이랍니다!
비타민 나무 열매는 가루로 많이 섭취하시는데요.
보관과 섭취가 간편하기 때문에 많이 찾고 계십니다.
비타민 나무 열매 가루의
하루 권장삽취량은 2~3g입니다.
샐러드나 요구르트에 넣어 먹는 법 이외에도
각종 레시피에 다양한 방법으로 가능하답니다.
고미네에서는 비타민나무 열매가루 이외에도
다양한 슈퍼푸드가 있으니 둘러보고 가세요!
그럼 오늘도 건강한 하루 보내세요 :)
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